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Pfannen Aluminium

Aluminiumpfannen bieten hohe Wärmeleitung bei geringem...

Aluminium als Material für Pfannen ist dort besonders geeignet, wo es auf geringes Gewicht ankommt. Außerdem leitet eine Aluminumpfanne die Wärme 15x besser als Edelstahl. Nachteil von Aluminumpfannen ist, dass sie nicht ohne weiteres induktionstauglich sind. So muß eine Pfanne aus Aluminium durch einen besonderen Boden verfügen um sie induktionstauglich zu machen.

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