Dieser in Japan speziell für Damazenerstahl entwickelte Messerschleifer bietet einen austauschbaren Keramikschleifstein mit 400er Körnung zum Schärfen Ihrer wertvollen Messer. Er ist geeignet für nasses und trockenes Schlefen und kann bis zu 5000 Mal verwendet werden. Die vorgegebene Neigung ermöglicht Ihnen dabei einen sauberen Schliff.