Grand Prix II, die moderne Messerserie:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office">
- eine hochwertige Legierung aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Stahl
- Aus einem Stück Edelstahl geschmiedet
- Zweifacher Abzug
- Lasergeprüfte Schneidengeometrie
- Optimale Balance
- Fugenloser Übergang vom Griff zur Klinge für garantiert einwandfreie Hygiene
Der Klingenstahl
Zur Herstellung von WÜSTHOF Messern werden
ausschließlich beste Ausgangsmaterialien verwendet.
Die geschmiedeten Messer der Serien CLASSIC, CULINAR und GRAND PRIX entstehen aus einem einzigen Stück Chrom-Molybdän-Stahl in über 40 einzelnen Arbeitsgängen - vom Schmieden über das Härten, zum Schleifen und Montieren.
Die Bezeichnung der verwendeten Legierung X 50 CrMo15 ist dauerhaft auf jeder Klinge unter der Artikelnummer eingeätzt.
Die Analyse dieser Qualitätsbestandteile lautet: |
 |
| X |
= |
Edelstahl |
| 50 |
= |
0,5% Kohlenstoff
Kohlenstoffanteil ist für die Schärfe der Messer von Bedeutung. Die Angabe erfolgt in 1/100 Prozent |
| Cr |
= |
Chrom steht für Rostbeständigkeit |
| Mo |
= |
Molybdän - leistet zusätzlichen Korrosionsschutz. |
| 15 |
= |
Chromgehalt in Prozent ( 15 % ) |
Töpfe
Fondue, Feuerzangen
Koch- und Küchenmesser
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